Comment faire pousser une bonne récolte de carottes et la conserver jusqu'à la nouvelle saison


Carotteest probablement le légume le plus répandu sur terre, car il est cultivé presque partout. Il n'y a rien de surprenant à cela, car il est difficile de trouver un légume plus sain et plus savoureux.

De plus, cette culture est très sans prétention et, en principe, sa récolte assez décente peut être obtenue dès le stade initial du développement de la parcelle de jardin.

Cependant, dans la pratique, tous les jardiniers expérimentés ne cultivent pas de bonnes carottes. Les plaintes sont différentes - plus souvent concernant une mauvaise germination et un jaunissement précoce des sommets, et souvent toutes ces plaintes se répètent d'année en année, et par conséquent, à l'automne, la récolte est petite et les carottes n'ont pas très bon goût .

En même temps, avec notre longue saison automne-hiver-printemps, quand il n'y a pas autant de légumes sur la table, les carottes devraient être constantes.


Sur le problème de la "mauvaise" germination des carottes

De nombreux jardiniers ont rencontré à plusieurs reprises des situations où carotte a surgi "maintenant en masse, maintenant vide", et les producteurs de semences ont été blâmés pour cela. Je ne dirai rien - parfois les graines non germantes sont à blâmer pour cela, cependant, le plus souvent, l'apparition de taches chauves dans le jardin est associée à la mort des graines en raison de leur assèchement banal. Et cela se produit, hélas, avec un nombre considérable de jardiniers.

Le fait est que les carottes poussent lentement, et après tout, pendant toute la période allant du moment du semis à l'émergence des plants, les graines doivent constamment être dans un sol humide. Ce n’est pas si facile d’y parvenir en pratique, en particulier dans les régions où les vents sont forts, comme par exemple dans l’Oural, où il faut parfois arroser les crêtes deux fois par jour. Il est clair que tout le monde ne peut pas se le permettre - par conséquent, les graines meurent.

Comment éviter cette situation et obtenir des plants fiables? Si l'image ci-dessus vous est familière, vous devez suivre un certain nombre de règles.

1. Ne semez pas de graines granulaires. Ils germent moins bien, car il faut plus d'eau pour ramollir la coquille créée artificiellement autour des graines, et ils perdent leur germination plus rapidement que les graines ordinaires. Mais les graines de carottes ne diffèrent pas dans la conservation à long terme de la germination.

2. Les carottes doivent être semées le plus tôt possible (vous pouvez directement dans le sol décongelé par le haut), lorsque les couches inférieures du sol sont encore saturées d'humidité, ce qui réduira l'arrosage dans la période initiale la plus difficile. Et il n'y a pas besoin d'avoir peur du froid - les jeunes plants de carottes peuvent résister à des températures allant jusqu'à -2 ... -3 ° C. En ce qui concerne les préoccupations concernant le mauvais stockage des carottes semées tôt, je n'ai rien observé de tel depuis de nombreuses années - nous stockons les carottes jusqu'à la mi-juin environ (après tout, tout dépend des conditions de stockage et des variétés, parmi lesquelles il y en a qui sont ne convient pas pour le stockage à long terme. prévu).

3. Si possible, il est préférable de faire tremper ou de faire germer les graines avant le semis, car les graines de carottes sèches germent lentement et souvent des pousses clairsemées. Les graines humides et, de plus, germées, poussent rapidement, mais les semer est assez difficile. De plus, le processus de trempage et de germination doit être pris très au sérieux, car il existe un risque de destruction des graines.

4. Immédiatement après le semis, recouvrez les plates-bandes d'un film qui protège le sol du dessèchement. Les bords du film doivent être pressés très soigneusement avec des pierres pour empêcher l'air d'entrer dans le vent, sinon le film fera plus de mal que de bien.

5. Immédiatement après l'apparition des premières pousses, il est nécessaire de remplacer le film par un matériau de couverture - le moindre retard dans cette opération entraînera la mort des plants, car la température sous le film au soleil peut être très haute.


Trempage et germination des graines

Pour le trempage, de l'eau de neige ordinaire décantée ou mieux fondue convient (la neige doit être propre, de préférence fraîchement tombée). Le processus de trempage dure une journée. Faites tremper les graines dans un plat large et plat, en les plaçant entre les couches d'un chiffon imbibé. L'eau ne doit recouvrir que légèrement le tissu (avec une grande quantité d'eau, les graines vont inévitablement suffoquer et mourir), et le tissu lui-même avec les graines ne doit en aucun cas se dessécher (sinon les graines mourront à nouveau).

Dans les conditions d'air sec dans les appartements, il est assez difficile d'assurer une teneur en humidité constante des graines trempées, il est donc plus sûr de placer un chiffon avec des graines sur une couche de sciure humide (ou un autre matériau qui retient bien l'eau, par exemple, coton), puis placez les récipients contenant les graines dans un sac en plastique grand ouvert. Dans ce cas, vous n'êtes pas obligé de vérifier le niveau d'humidité toutes les deux heures.

La germination des graines est un processus plus long. En règle générale, la germination est effectuée jusqu'à ce que la majeure partie des graines germées ait des racines de 0,5 cm de long. Les graines individuelles peuvent avoir des racines jusqu'à 1,5 cm de long. Lorsque ce stade est atteint, elles commencent immédiatement à semer. Si vous n'avez pas les conditions pour cela dans votre jardin, vous pouvez légèrement décaler le temps de semis en plaçant des récipients contenant des graines sur l'étagère inférieure du réfrigérateur (+ 1 ... -4 ° C) à droite dans un sac en plastique ouvert . Et en même temps, surveillez régulièrement la teneur en humidité des graines.

Il est plus sûr de faire germer les graines dans de larges récipients plats remplis de sciure humide - dans des sacs en tissu ou entre des couches de papier hygiénique. La deuxième option est préférable, car les graines germent à travers le tissu et il est tout simplement impossible de les éliminer sans les endommager. Le lavage quotidien des graines avec de l'eau est obligatoire.

Un très bon résultat lors de la germination (ainsi que lors du trempage) est donné par une seule pulvérisation des graines avec le stimulateur de croissance Epin.

Semer des graines trempées et germées

Les graines humides et germées sont beaucoup plus difficiles à semer que les graines sèches. Si vous venez de faire tremper les graines, vous devez les sécher jusqu'à ce qu'elles coulent (vous ne pouvez pas trop sécher les graines) et les semer immédiatement.

Vous ne pouvez pas semer les graines de carottes germées à la main - vous devez recourir à des semis liquides. Pour un tel semis, une pâte ordinaire est d'abord préparée (elle doit être homogène, sans caillots, suffisamment visqueuse et sans film en surface pour maintenir les graines germées en suspension) et la refroidir. En parallèle, des trous sont réalisés sur les crêtes. Ensuite, les graines germées sont envoyées dans un seau avec de la pâte et un verre avec un bec est pris comme un outil. Directement près de la crête, ils remuent doucement la gelée avec les graines à la main, en remplissent un verre et versent le contenu du verre dans le trou, en déplaçant rapidement la main avec le verre le long de celui-ci. Remuez à nouveau la gelée, etc. Immédiatement après le semis, les rainures sont recouvertes de terre meuble.

Peu habitué à répartir uniformément les graines sur le trou, cela peut ne pas fonctionner, mais après quelques séances d'entraînement, vous vous y habituerez et pourrez ainsi semer trois grosses crêtes de carottes en 15 minutes.

Préférences de carottes

Les carottes préfèrent les sols meubles, bien drainés et suffisamment fertiles avec une couche arable profonde (au moins 28-32 cm). Acidité du sol devrait être pH 6-6,5, avec une acidité plus élevée, le rendement chute fortement (le chaulage directement sous la culture n'est pas souhaitable).

Cette culture est très résistante au froid - ses graines commencent à germer déjà à + 3 ... 4 ° C. Cependant, la température optimale pour leur germination est considérée comme étant de 18 à 20 ° C - à cette température, des graines de haute qualité peuvent germer en 6-7 jours. A titre de comparaison, à 12 ° C, les premières pousses ne sont visibles qu'après 15-16 jours. Hélas, dans la pratique, il n'y a pas de température aussi élevée lors du semis, il est donc préférable de faire germer les graines à la maison à une température confortable.

Les carottes sont extrêmement photophiles - les tentatives de culture de cette culture, à la fois à l'ombre et à l'ombre partielle, sont totalement inutiles.

En bref sur la technologie agricole des carottes

Le soin des carottes n'est pas particulièrement difficile - arrosage, désherbage, éclaircissage, desserrage et alimentation au besoin.

Cette culture est très sensible au relâchement, par conséquent, après l'apparition des premières pousses, le premier relâchement des espacements des rangs est immédiatement effectué, en le combinant avec le désherbage.

L'éclaircie des semis commence lorsque la première vraie feuille apparaît, laissant les plantes à une distance de 2-3 cm les unes des autres. Les pré-semis sont arrosés abondamment. L'éclaircissage final est effectué 20-30 jours après le premier, ce qui porte la distance entre les plantes à 5 cm Les plantes rejetées sont immédiatement éliminées, car leur odeur peut attirer une mouche de la carotte.

Un bon effet est obtenu en paillant l'espacement des rangs immédiatement après l'éclaircissage - par conséquent, il n'est pas nécessaire de desserrer fréquemment. La litière de feuilles, la sciure imbibée d'urée (200 g d'urée pour trois seaux de sciure humide - laisser pendant deux semaines), l'écorce broyée conviennent comme matériau de paillage.

Un arrosage régulier et abondant des carottes est nécessaire - un arrosage irrégulier entraîne la fissuration des racines.

Séparément, il convient également de mentionner le principal ravageur de la carotte - le coléoptère de la carotte, à cause duquel les feuilles des plantes touchées s'enroulent et se déforment, les pétioles sont raccourcis et les racines deviennent petites, dures et insipides. La mouche de la carotte repousse les odeurs céleri, persil, Luke et l'ail, la recommandation traditionnelle est donc de faire pousser des carottes et des oignons dans des plantations mixtes (par exemple, 4 trous de carottes, 4 trous d'oignons, etc.). De mon point de vue, ce n'est pas la meilleure solution, car les fanes de carottes effondrées sont installées en toute sécurité sur les plantations d'oignons - par conséquent, la récolte d'oignons ne peut pas être attendue. Il est beaucoup plus efficace d'utiliser un matériau de couverture pour protéger les parterres de carottes et le conserver le plus longtemps possible sur les cultures.

Quant à l'habillage, tout dépend du degré de fertilité du sol et des conditions météorologiques spécifiques. Par conséquent, les options d'alimentation peuvent être différentes. Lors de la préparation des billons, je mets dessus du compost prêt à l'emploi avec une couche de 5 cm (bien que le sol soit déjà très fertile). Ensuite, après le deuxième éclaircissage, je nourris avec un engrais complexe (en règle générale, Kemira), et au stade du début de la formation des racines, j'arrose abondamment de cendres. Si un été frais et pluvieux se produit, lorsque le besoin d'engrais potassiques augmente, une alimentation supplémentaire (parfois plus d'un) avec une solution de sulfate de potassium peut être nécessaire.

À propos des monstres de la famille des carottes

Il est très agréable de ramasser un gros plant de racines, beau et aux couleurs vives. Cependant, les carottes ne naissent pas toujours ainsi. Il y a plus qu'assez de raisons à l'apparition de plantes-racines laides.

1. Utilisation de plants de carottes enlevés lors de l'éclaircie pour la plantation. Les carottes cueillies s'enracinent bien, mais les racines sont petites, très ramifiées et si laides qu'il est impossible de les éplucher.

2. Les sols caillouteux pour les carottes ne conviennent absolument pas - ils poussent également des plantes-racines laides et ramifiées.

3. Épaisseur de couche de racine insuffisante. Si cette couche disponible pour les racines de carotte est inférieure à 30 cm, les racines ne seront pas grandes et régulières, car elles devront se plier et se ramifier pour s'adapter à la mince couche existante de terre racinaire.

4. Arrosage irrégulier et médiocre. L'arrosage de surface conduit à l'apparition de monstres de la carotte: des racines de carottes laides se forment, dans lesquelles non pas une longue racine, mais plusieurs courtes, s'écartent d'une tête très large. Avec un manque d'arrosage, les racines de carottes deviennent rugueuses et insipides. Et avec un arrosage irrégulier mais abondant, les racines se fissurent.

5. Éclaircie et désherbage intempestifs. Avec un fort épaississement (ou un colmatage des lits avec des mauvaises herbes), de petites et laides plantes-racines se forment. Par conséquent, il n'est en aucun cas possible d'être en retard avec l'éclaircissage.

6. L'introduction de fumier frais sous les carottes peut également conduire à l'apparition de racines ramifiées et laides, ce qui est totalement inacceptable.

Pour rendre les carottes sucrées

Tous les jardiniers ont probablement prêté attention au fait que leurs propres carottes sont beaucoup plus savoureuses que les carottes de la ferme d'État. Et il arrive aussi que les racines d'un lit de jardin soient beaucoup plus sucrées que l'autre. Et à juste titre, tout dépend de la nutrition. Le sol doit être léger, bien drainé et suffisamment fertile - c'est le sol sur lequel naîtront les carottes les plus savoureuses. Par exemple, en arrachant de l'humus des serres à l'automne, je le disperse sur les crêtes de carottes. En fait, je le considère également comme le principal engrais appliqué.

De plus, pendant la saison de croissance, vous devez surveiller attentivement le développement des plantes et éviter un manque de phosphore et de potassium, car le phosphore augmente la teneur en sucre des carottes et le potassium augmente la tendreté des tissus des plantes-racines. Dans notre climat, à partir du milieu de l'été, il y a un manque évident de potassium, conduisant à un jaunissement prématuré des sommets et à la formation de racines de moindre qualité. Par conséquent, un top dressing avec une solution de cendre ou de sulfate de potassium est pertinent.

Du point de vue du goût, la variété choisie (hybride) est également d'une grande importance - pour obtenir des racines douces, il est préférable de choisir des variétés (hybrides) à petit noyau, telles que Karlena, Callisto et Nandrin.

Comment conserver votre récolte de carottes

Il est extrêmement important de choisir le bon moment pour récolter les carottes. Les carottes ne doivent pas être récoltées trop tôt - même par crainte de pluies prolongées. Pourquoi? Le fait est que dans le sous-sol ordinaire (et qu'est-ce que les jardiniers ordinaires peuvent avoir d'autre dans l'arsenal?) Il n'y a pas de conditions pour refroidir les plantes-racines. Dans le même temps, le refroidissement rapide des carottes immédiatement après la récolte est l'un des principaux facteurs de leur stockage réussi. Dans nos conditions, le refroidissement n'est possible que d'une seule manière - lorsque les températures sont basses. Par conséquent, jusqu'à ce qu'il soit suffisamment froid (mais avant le gel), les carottes ne doivent pas être enlevées, sinon elles ne seront pas stockées longtemps.

Lors de la récolte, vous devez être très prudent avec les plantes-racines, en évitant le moindre dommage - en aucun cas vous ne devez casser le dessus (il suffit de les couper avec un couteau), jeter les carottes dans des seaux (il suffit de plier soigneusement), etc.

Les carottes récoltées sont triées, en séparant les petites et les abîmées, séchées un peu (20-30 minutes) dans un courant d'air dans une serre et mises en stock. Ici, des options sont possibles, en fonction des conditions spécifiques (principalement le niveau d'humidité) - stockage dans le sable, traitement avec un orateur d'argile, mise dans des sacs en plastique, etc. Je n'utilise rien de ce genre - je mets simplement les carottes à l'endroit désigné dans le coffre à légumes.

En ce qui concerne le lavage des carottes avant de les stocker (de telles recommandations peuvent souvent être trouvées dans la presse), je suis définitivement contre, car lors du lavage, les dommages à la peau sont inévitables. Bien sûr, cette procédure, si vous le souhaitez, peut être effectuée si nous parlons du stockage à court terme de quelques seaux, mais dans le cas de la pose de plusieurs sacs de carottes jusqu'à la prochaine récolte, cela est totalement inacceptable.

Et la dernière chose à retenir: avant de stocker les légumes, le magasin doit être désinfecté (cela signifie blanchir ou pulvériser de la chaux vive mélangée avec du fer ou du sulfate de cuivre), et pendant le stockage, il doit être conservé à une température de + 1 ... ° C et humidité relative 90-95%. Sans respecter ces conditions, il ne sera pas possible de bien conserver les carottes.

Svetlana Shlyakhtina, Ekaterinbourg


Comment récolter les graines de poivre

En plantant des poivrons pour les semis, vous pouvez également les collecter à partir de vos graines. Les graines de poivre peuvent être récoltées à partir de vos propres poivrons cultivés, selon les variétés que vous choisissez. Vous pouvez acheter de gros poivrons au magasin. Si vous avez aimé le goût. Mettez-le sur le rebord de la fenêtre pour mûrir.

Retirez ensuite les graines et mettez-les à sécher en les étalant sur du papier. Je prends moi-même des graines depuis plus d'un an, le poivre pousse très bien.

Vous avez acheté des graines et vous êtes sur le point de commencer à planter à l'intérieur. Faites tremper les graines dans de l'eau chaude pendant la nuit avant de les planter.

J'ai fait pousser des graines avec et sans trempage et j'ai trouvé que celles que je faisais germent mieux.

Je laisse donc tomber les graines sur une étamine dans une tasse d'eau tiède pendant la nuit, puis je plante le matin.

Gardez une trace des graines qui se trouvent dans la tasse. Vous planterez 3 graines par ligne. Une seule de ces trois graines deviendra une plante productrice, alors ne lésinez pas sur les graines.

De plus, le fait que vos graines germent ne garantit pas qu'elles survivront toutes et deviendront des plantes saines.

Tout d'abord, avant la plantation, les graines doivent être refusées, dans une solution à 1% de permanganate de potassium pendant une heure.

Pour accélérer le processus

placez les graines entre des feuilles de papier absorbant humides, placez-les dans un sac en plastique à fermeture à glissière et placez le sac dans un endroit chaud. Je me suis allongé sur le réfrigérateur.

Une fois que les graines de poivre ont germé, placez-les soigneusement dans des récipients séparés, tels que des pots de tourbe.

Lorsque les premières vraies feuilles apparaissent, transplantez les plantes dans une fenêtre sud ensoleillée jusqu'à ce que vous puissiez les transplanter dans le jardin.

Ne remettez pas la plantation de poivrons jusqu'à ce que la température nocturne atteigne une moyenne de 13 à 16 degrés.
Si vous ne souhaitez pas planter de semis, vous pouvez acheter du poivre à votre centre de jardinage local. Cependant, le choix des variétés est généralement très limité.


Les carottes sont si sucrées qu'elles sont consommées en dessert. Le taux moyen de sucres dans les légumes-racines est d'environ 4%, mais il existe des espèces dans lesquelles il y a beaucoup plus de sucres. De délicieux jus sont obtenus à partir de ces fruits et c'est un plaisir de les ronger simplement.

NomTeneur en sucreDescription de la variété
Bébé doux8,3%Peut-être la carotte la plus douce. Racines à pulpe orange rougeâtre, juteuses, sucrées. Se conserve bien, mais pas particulièrement résistant aux maladies.
L'empereur7-9%Fruits brillants à pointe pointue, pesant 100 grammes. Avec une pulpe dense et parfumée. Un gros plus - le goût du fruit s'améliore pendant le stockage.
Caramel7,5%Fruits orange lisses avec une pointe émoussée, pesant jusqu'à 170 grammes. Résistant aux fleurs et ne craque pas.
Gourmet7,6%Gros fruits longs de couleur riche et brillante. La pulpe est juteuse avec un noyau fin. Nécessite le respect de la technologie agricole.

Il existe des variétés de carottes sans noyau qui ont également un goût très sucré, ce sont:

  • Yaroslavna,
  • Praline,
  • Natalia F1.
  • Carotte "Bonbon pour enfants"
  • Variété "Natalia F1"

Même le choix des meilleures graines de carottes d'extérieur peut ne pas donner une récolte car elles seront détruites par les parasites. Cependant, il existe des variétés qui résistent même aux ravageurs.


Bonne récolte des carottes, préparation au stockage.

Vous n'avez pas à vous précipiter pour récolter les carottes, elles n'ont pas peur des gelées et, ces derniers mois, elles commencent tout juste à gagner en vitamines et en jutosité. L'essentiel est de l'enlever par temps sec. Je récolte généralement les carottes à la mi-octobre.

Vous pouvez utiliser une fourche de jardin pour creuser, ils ne couperont pas les racines. En général, il suffit de soulever la couche de terre et de retirer la carotte. Je le plie juste là, dans une rangée dans le lit de jardin et le sèche pendant la journée. Les carottes déterrées par temps pluvieux doivent être séchées pendant plusieurs jours.

Une fois les racines sèches, vous devez retirer les sommets. Ne le coupez pas. Il est plus rapide et plus pratique de le faire avec un couteau bien aiguisé. Il vous suffit de laisser 2-3 mm. Pour un stockage à long terme, je choisis les plus belles plantes-racines sans dommage ni maladie. Le reste je commence pour les blancs, pour une utilisation rapide et pour les lapins.


Erreurs dans la préparation du sol

  1. Une fertilisation azotée excessive est utilisée. Les plantes-racines sont de mauvaise qualité et ont un goût amer. Le dosage correct d'engrais azotés vous permet d'obtenir de grosses carottes sucrées.
  2. Juste avant le semis, ajoutez une grande quantité de fumier frais dans le lit de jardin. En conséquence, les sommets se développent activement, des racines faibles et petites poussent, qui se ramifient fortement et se détériorent rapidement pendant le stockage. Les carottes ne peuvent être semées que deux ans après l'introduction du fumier dans la terre.
  3. Semez les carottes sur un sol acide. Dans un tel environnement, le processus d'assimilation des micro-éléments utiles est interrompu. Vous ne pouvez pas cultiver de légumes-racines sucrés. En automne, le chaulage des sols acides est nécessaire.
  4. Ils ne desserrent pas la terre, n'enlèvent pas les pierres. Les carottes se révèlent tordues, fortement ramifiées. Le sol doit être soigneusement préparé pour la plantation. Si possible, il vaut mieux passer au crible.


Méthodes de stockage des carottes dans un appartement

Le régime de température pour un stockage réussi d'un légume doit être compris entre 0… + 1 degré avec une humidité relative de 90–95%. Il n'est pas facile de fournir les conditions spécifiées dans l'appartement, nous allons donc vous parler de quelques secrets dont le respect vous permettra de réussir à conserver le légume nécessaire sans cave ni magasin de légumes:

    le réfrigérateur est l'endroit le plus sûr pour conserver les légumes-racines. Les carottes bien séchées, propres et réfrigérées sont placées dans des récipients en plastique avec un couvercle, dont le fond est recouvert de serviettes en papier pour absorber l'excès d'humidité, et placées dans un bac à légumes. De même, vous pouvez stocker une petite quantité de carottes pendant 1 à 2 mois.

La méthode de stockage des carottes dans des sacs en plastique a été testée au fil des ans et repose sur la protection des plantes-racines de l'exposition à l'air.

Les carottes prélavées et parées sont enveloppées dans un film alimentaire, en veillant à ce que chaque carotte soit complètement enveloppée dans un film et n'entre pas en contact avec les «voisins»

Pour obtenir une purée d'argile, il est nécessaire de diluer l'argile avec de l'eau jusqu'à la consistance d'une crème sure épaisse, afin qu'elle ne puisse pas ensuite s'écouler des racines.

Le sable réduit l'évaporation de l'humidité des carottes, empêche le développement de maladies putréfactives, assure une température constante

De petites quantités de carottes peuvent être râpées ou coupées en dés, pliées dans des sacs en plastique ou des contenants en plastique et congelées. Avec cette méthode de stockage, certaines vitamines sont perdues et le goût des carottes se détériore.

Vidéo: les résultats du stockage des carottes dans des sacs en plastique

Lorsque vous choisissez une méthode de stockage, n'oubliez pas que les racines doivent être triées périodiquement afin de détecter et d'éliminer en temps opportun les légumes qui commencent à se détériorer.


Comment arroser les carottes tout au long de la saison

Tout le monde sait que les carottes sont des cultures résistantes à la sécheresse. Mais, malgré ce fait, il nécessite un arrosage régulier tout au long de la saison de croissance. L'arrosage doit être particulièrement abondant en été pendant la croissance des racines. À ce stade, par temps chaud, l'humidité s'évapore rapidement de la surface du sol. Si les carottes ne sont pas arrosées, les racines deviennent courtes et la chair grossière. Cela est dû à un manque d'humidité à une profondeur de 20 à 30 cm dans le sol, où se trouve la zone du système racinaire de la plante. À partir de là, les racines latérales se développent et la carotte devient cornée.

De nombreux jardiniers sont convaincus que les carottes doivent être arrosées souvent et suffisamment abondamment. Mais ce n'est pas le cas. Les carottes ne sont arrosées que quelques fois au cours de la saison.

La première fois que les plantes sont arrosées après la plantation. Puis à la fin de la première et de la deuxième décimation. Après cela, l'arrosage devient plus abondant et tout le jardin est mouillé, comme il se doit. Sa fréquence augmente jusqu'à 1 fois par semaine. Dans ce cas, il est conseillé de ne pas mouiller les sommets des plantes afin d'éviter l'apparition de maladies fongiques. Chaque arrosage implique l'utilisation de 20-30 litres d'eau par 1 m2. m. sol.

Dans la seconde quinzaine d'août et jusqu'à début septembre, les carottes ont surtout besoin d'humidité pour la pleine maturation des tubercules. À ce stade, la fréquence d'arrosage est augmentée à 2 fois par semaine. Mais n'humidifiez pas trop le sol. À partir de là, les plantes-racines peuvent se fissurer et une croissance significative des sommets peut être observée.

Quelques semaines avant la récolte, l'arrosage des carottes est complètement arrêté. Seulement pour ajouter de la jutosité, il est arrosé le soir juste avant la récolte.

Les carottes sont toujours versées à partir d'un arrosoir avec une passoire dans des rainures spécialement préparées à côté des rainures des carottes. Dans ce cas, l'arrosoir est abaissé le plus bas possible pour que le jet n'érode pas le sol à côté des plantes.


12 façons naturelles de conserver les fruits et légumes jusqu'à la prochaine récolte

Aujourd'hui, de nombreuses méthodes différentes sont utilisées pour conserver les produits agricoles. Dans l'industrie, il s'agit d'un traitement avec de petites doses de rayonnement, et l'application de compositions d'huile spéciales à la surface des fruits, l'emballage sous vide, la congélation, divers types de traitement utilisant divers conservateurs chimiques ... Autrefois, ils ne savaient pas grand-chose à propos des conservateurs chimiques, les gens utilisaient des substances naturelles, capables d'entraver l'activité vitale des micro-organismes, conduisant à la détérioration des produits. C'étaient les substances les plus facilement disponibles dans une région donnée - tourbe, gypse, charbon de bois, sable, chaux, eau de puits, son de blé et même feuilles d'érable. Dans cet article, je vais vous dire comment conserver la récolte pendant longtemps en utilisant des méthodes naturelles.

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Voir la vidéo: La carotte: culture, semis, plantation, entretien, récolte et conservation


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